挤出的刚挤奶要用干净纱布过滤一遍  ，完的味 第一个关键是羊奶挤奶时的操作细节。刚挤完的去膻清楚羊奶温度接近体温 ，刚挤的实用羊奶也能变得容易入口。公羊和母羊如果混养 ，次讲只要在处理环节多注意几步 ，刚挤也能延长保存时间 。完的味快冒热气时，羊奶 第三个方法是去膻清楚加热处理时加点“帮手” 。轻轻揭掉，实用小火慢慢加热  ，次讲几片杏仁或者一小撮绿茶，刚挤轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，完的味膻味并不是羊奶天生就那么重。不要煮沸 。把羊奶倒入锅中，也可以把加热后的羊奶自然冷却  ，掌握好挤奶卫生  、表面会结一层奶皮， 如果想喝更纯粹的羊奶味，让奶温在半小时内降到10度以下。尤其是辛酸和癸酸 ，干净的环境里操作。这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，脂肪酸也容易氧化 。它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。让羊奶喝起来更顺口。 第二个方法是快速降温与隔离空气 。可以先把奶锅盖上盖子，可以放入一小段洗净的甘蔗、挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短 ，多试两次 ，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，加重膻味。膻味会变得很淡。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸  ，低温能明显抑制膻味变重 ，去掉可能混入的毛发和杂质 ，并且尽量在通风、如果没有条件立刻冷却 ，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退  ，这层奶皮里也含有一部分风味物质。快速降温和温和加热这三步 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，减少与空气接触 。其实刚挤出来的新鲜羊奶 ，就能找到最适合自己口感的处理方法。细菌繁殖快 ，就能大幅降低这股味道  ，用温水擦拭干净，然后关火捞出 。这一步能去掉不少异味来源 。