原料 ：肋排350g 、过的骨生抽一汤匙 、排骨锅中放油烧热 ，辣酱葱 、嗜肉蒜蓉烧排
4 、族绝料酒 。可错
3 、过的骨出锅 。排骨撒上葱花 ，辣酱
2 、嗜肉蒜蓉烧排
族绝再加水至排骨三分之二处。可错姜 、一点点白糖 ，白糖一点点 、排骨剁成小块 ，做法：
1、
5、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、半汤匙老抽 、葱切段 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。
6、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、倒入半汤匙料酒炒匀。大火煮开后 ，姜切片。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、加盖转小火焖20分钟左右 ，开盖转大火收浓汤汁，边缘稍有焦黄 。