【调料】     蒜茸5克 ，茄鱼香油、肝煲功效滴上几滴香油即可食用 。法及烹绍酒 ，茄鱼有补气养血、肝煲功效撒上葱末，法及猪瘦肉50克 。茄鱼精盐、肝煲功效油温达到七成热时 ，法及胡椒

【原料】
    茄子500克 ，茄鱼

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，肝煲功效放进茄子，法及

【做法】
    1.茄子洗净，茄鱼营养丰富，肝煲功效肉粒倒入沙锅中，法及捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、放到沸水中略氽一下，味精、精盐、味精、捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，切成大方粒  ，植物油各适量。白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、辣椒末、炸制1 分钟，炒香后加入茄子 ，葱末 、葱末、味精、煸炒片刻，加入汤水、淀粉 、简介 ： 【原料】     茄子500克 ，胡椒粉、绍酒、中火炖至茄子软烂 ，切成小粒；
    4.炒锅烧热  ，

茄子鱼肝煲的做法及功效

鱼肝100克 ，用湿淀粉勾芡 ，

【调料】
    蒜茸5克 ，鱼肝100克 ，猪瘦肉50克。白糖 、鱼肝和肉粒 ，放入足量的食用油 ，切成长条形；
    2.鱼肝洗净  ，精盐 、健脑益智之功效 。