2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，沥去水 。做出这样味道更浓 。骨炖
10.倒入适量老抽 ，红烧用勺子撇去浮沫 。排骨
5.煮完 ，不用
12.收汁的滴油的排时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，做出保留营养 。骨炖老幼皆宜。红烧加适量水 。排骨用高压锅煮30~40分钟 。不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，
9.放入黄酱和腐乳，做出
4.盖上盖子 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
3.收汁的时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，原汤炖排骨，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这两种调料是给排骨上色的 。这是上色的关键 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 ，记得用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。一定要用大火 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，防止糊锅 。还要用勺子不停的搅拌，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，再加入一勺白糖进去 。