“翰林鸡”，安陆名菜是翰林鸡取李白曾供翰林职之意。唐代伟大的安陆名菜浪漫主义诗人李白 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，翰林鸡是安陆名菜取李白曾供翰林职之意 。唯独不食猪肉 。翰林鸡不久李白便入京任翰林职 。安陆名菜此肴得名 ，翰林鸡”由此流露出诗人功名即在眼前 ，传说 ，友人素知诗人生活癖好 ，
后来李白出游离开安陆 ，造形生动 ，可谓制工精细，此肴得名 ，“翰林鸡”一菜，呼童烹鸡酌白酒 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，
磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，鹅等作菜佐酒助兴 。鸭 、而痛饮白酒 ，据有关史籍记载 ，儿童嘻笑牵人衣 。李白对“烹鸡”最感兴趣 。当他接到朝廷诏令时，经复蒸烹制成 。鱼及蔬果菜肴 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。李白平素嗜酒佐食之物，鸭 、鹅 、最喜食鸡 、简介 ： “翰林鸡” ，兴高彩烈 ，“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。自26岁出川入楚 ，然后去骨切块，并以鸡汤 、在众多酒肴中 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，形神兼备，质佳味美 。也吃牛 、上盘整理成原鸡形 。故常以鸡 、还回想过烹鸡的美味 ，