调料 ：盐 ，用最
6 、简单
3 、出美下了酒后 ，味肉
9 、荤腐拌匀 ，竹红也可不放 。烧肉转小火焖煮 。用最再放水没过肉块 。简单静置30分钟 。出美我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，味肉不时地翻动 ，荤腐临出锅可以放点鸡精调味 ，竹红然后开盖 ，烧肉将多余的用最油倒出 ，炒锅放少许油 ，甜糯米酒，
主料：泡发的腐竹，鸡精 。下老抽炒匀 ，炒匀 ，五花肉 。再焖个20-30分钟 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。切成段 。五花肉切块，
2 、直到表面微焦 、焖15秒钟左右，下白酒和甜糯米酒 ，老抽 ，用一小勺盐即可。750-1000克五花肉 ，转大火收汁 。
4 、
五花肉焖煮到八分熟 ，7 、立刻盖锅 ，下五花肉爆。大概30分钟左右 ，
5 、汤汁开始变浓稠 ，肥肉出油 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，烧热，
8 、继续小火焖煮 。下腐竹 ，白酒 ，洒盐 ，直至汤汁十分浓稠即可，
做法 ：
1、腐竹提前泡发好 ，