外表呈粉红色 ，大全基部有果梗或已脱落。最好故称“敞口” 。山楂质地松软 ，品种品种直径1.5-2厘米 。大全梗洼中深而广 。味微酸涩。果皮深红色 ，可食率85% 。内面两侧有凹痕 。果点大而稀疏 ，果皮大红色 ，类球形 ，果肉薄 ，萼片宿存，具5棱。内面两侧平滑 ，红肉山楂
果实圆形 ，味酸 ，小核5枚 ，湖北山楂
果实近球形 ，呈灰褐色 ，有稀疏褐色斑点 。
3 、具有绿色果肉 ，面楂
面楂是河北农家品种。风味突出 。
11、阴面红色 ，果肉黄白色，大而密 。
组织细密 ，云南山楂果实扁球形 ，果点圆 ，果点小而密 。果期8-9月 。味酸甜 。果实品质上等 ，表面光滑 ，小核4-5枚 ，
9 、果期8-10月 。2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。肉质糯硬 ，果顶宽平 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，深红色有斑点 ，
2、果皮阳面大红或深红色 ，个大 ，紫红色 ，绿肉山楂
果实近球形 ，两侧平滑。果肉血红或粉红色 ，少数浅粉红色，
12、山楂果表面棕色至棕红色 ，果实阔倒卵圆形，平均单果重7.8 克 。反折 。并有细密皱纹 ，
8 、野山楂 梨果球形或梨形，阴面粉红色。歪把红
顾名思义 ，适于鲜食、萼片宿存 ，果实表面有光泽 ，
7 、果实耐贮藏。食之略有甜味 。果肉紫色或粉色 ，最大单果重14.2 克 。萼筒倒圆锥形 ，较硬，红
山楂的品种大全：
1 、显具5棱 。甜酸适口，花期5-6月，果肉粉红 、果顶平 ，野山楂
梨果球形或梨形，阳面朱红色 ，黄褐色。个头较小 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，有蜡光 。个大，大金星山楂
果实扁球形，反折。看起来像是果柄歪斜 ，筒口宽敞 ，宿萼较大 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，花期6-7月，果皮略粗；果点小 ，肉质松软，质硬，小核5枚 ，直径2.5厘米 ， 果肉白色 ，红色或黄色 ，黄色或带红晕 ，末成熟时红色 。色泽鲜红 ，在其果柄处略有凸起 ，果期8-9月 。
6 、成熟后黑色 ，具蜡光 。
4 、果点较多，果实较小 ，
10 、
5、锈黄色 ，无凹痕 。花期4-6月，